Activiteit: Just Summer, Mocktailbar in de binnenstraat

Zomermenu in het restaurant:

• Panini “pulled pork”
• Grillschotel “mixed grill”
• Aardbeien “Romanoff”

Activiteit: Ellips gaat op reis, 3 eetstanden (Mexicaans, Italiaans, Amerikaans)

Zomermenu in het restaurant:

• Spare Ribs Texas Style en Road Killed Chicken
• Fajita met kip, salsa en jalapeno
• Fajita ‘vegan’ met salsa en jalapeno (soja)
• Paella de Marisco (vis en zeevruchten)

Activiteit: Aspergefestival + Brusselse wafel met aardbeien en slagroom (koffiebar)

Zomermenu in het restaurant:

• Koude schotel met asperge en zalm
• Vegetarisch: asperge op Vlaamse wijze
• Hoofdschotel: Waterzooi van hoevekip met asperges
• Broodje met luxebeleg: Vleessalade van Breydel ham met asperge
• Dessert mousse van asperge met aardbeien en vruchtencoulis

Brussel wafel met aardbeien en slagroom (koffiebar)

Activiteit: Italiaanse zomerdag

Zomermenu in het restaurant:

• Minestrone
• Lasagne van zalm (vis)
• Pasta bolognaise (vlees)
• Pasta bolognaise ( vege)
• Broodjes met Italiaans zomers beleg.

Zomermenu in het restaurant:

• Pasta Carbonara (vlees, vis &vege)
• Italiaanse dessertjes
• Soep: gazpacho
• Mocktail in de koffiebar

Activiteit: Dia Latino

Zomermenu in het restaurant:

• Chili con carne / chili sin carne ( vegan)
• Picanha chimmicurri
• Tacos ( pulles chicken/pork ) toppings naar keuze + aangepaste saladbar
• Pastel de nata
• Aangepaste dessertjes : pina cotta, torta de lima, choco y chili

Zomermenu in het restaurant:

• Zuiders soepje met aubergineblokjes
• Future vegan burger
• Pappilot met zalm, rode ui, zeekraal en prei
• Spareribs Szechuan
• Komkommersalade met radijs en tzatziki
• Aardappel in de schil met kruidenboter

Activiteit: American Low and slow BBQ (keuze uit 2 stuks p/p) – Summer mocktailbar in de koffiebar

Zomermenu in het restaurant:

• Low and slow coca cola ribs (traag gegaarde ribbetjes in Coca-Cola marinade)
• Argentina roasted steak ‘Chimichurri’ ‘(traag gegaarde Argentijnse steak ‘Chimichurri’
• Low and Slow grilled salmon ‘ Honey-mustard’ (traag gegaarde zalmfilet in honing-mosterdmarinade)

• Barbequed scampi skewer (Gebarbecuede scampibrochette)

• Vegan skewer (seitan, quorn) (vegetarische spies van seitan en quorn)
• Vegetarian balls skewer “bbq style” (vegetarische brochette van groenteballetjes)

• Jacked potato’s
• Potatowedges

• American Barbequed vegetables (ruime keuze aan gebarbecuede groenten in de freedom of choice)
• Saladbar

Activiteit: “EVENTO ESPAÑOL”
Tapas & More aan € 6,00 p/p

Zomermenu in het restaurant:

• Gazpacho
• Paëlla
• Tortilla Española
• Alitas de pollo
• Albondigas
• Calamares fritos
• Patatas bravas
• Y mucho más …

Activiteit: Kom genieten van een zomerse ice tea in de koffiebar! (vanaf 11u)