Gedaan met laden. U bevindt zich op: Preventie van voedselverlies in de restaurants en catering van de Vlaamse overheid

Preventie van voedselverlies in de restaurants en catering van de Vlaamse overheid

Rapport
juni 2013
Het Facilitair Bedrijf
In het streven naar een verduurzaming van de eigen werking heeft het Agentschap voor Facilitair Management (AFM) het voedselverlies in de restaurants en de catering van de Vlaamse overheid in kaart gebracht. Dit past in het Vlaams Actieplan Duurzame Overheidsopdrachten 2012-2014 en in een ruimere strategie om voedselverlies in Vlaanderen terug te dringen. Het rapport is een weerslag van de nulmeting van eind 2012 en bevat ook enkele algemene verbeterpunten om voedselverlies te voorkomen.
Publicatiedatum
Juni 2013
Publicatietype
Rapport
Thema's
Vlaamse overheid , Overheidsopdrachten