Zowel de vorm chocolade als de vorm chocoladen is correct als bijvoeglijk naamwoord.
- een chocolade / chocoladen letter, een chocolade / chocoladen ei
Om uit te drukken dat iets van chocolade gemaakt is, kan daarnaast het zelfstandig naamwoord chocolade als eerste deel van een samenstelling gebruikt worden.
- een chocoladeletter, een chocolade-ei
Bij etenswaren waarin chocolade verwerkt is, maar die niet volledig uit chocolade bestaan, is alleen de spelling als samenstelling correct.
- chocolade-ijs, chocoladecake, chocoladewafel, chocoladepudding, chocolademousse, chocolademelk
Ook combinaties waarin chocolade iets anders betekent dan ‘gemaakt van of met chocolade', schrijven we als een samenstelling.
- chocolademuseum, chocoladeproductie