Zowel de vorm chocolade als de vorm chocoladen is correct als bijvoeglijk naamwoord.

  • een chocolade/chocoladen letter, een chocolade/chocoladen ei

Om uit te drukken dat iets van chocolade gemaakt is, kan daarnaast het zelfstandig naamwoord chocolade als eerste deel van een samenstelling gebruikt worden.

  • een chocoladeletter, een chocolade-ei

Bij etenswaren waarin chocolade verwerkt is, maar die niet volledig uit chocolade bestaan, is alleen de spelling als samenstelling correct.

  • chocolade-ijs, chocoladecake, chocoladewafel, chocoladepudding, chocolademousse, chocolademelk

Ook combinaties waarin chocolade iets anders betekent dan ‘gemaakt van of met chocolade', schrijven we als een samenstelling.

  • chocolademuseum, chocoladeproductie