Wie van wijn houdt, kan een opleiding tot wijnkenner of oenoloog volgen. Wie van bier houdt, kan vanaf november in Vlaanderen een opleiding tot bierkenner of zytholoog volgen. In het woord oenoloog zit het Griekse oinos ('wijn'). Zytholoog verwijst naar zythos, het Oudgriekse woord voor bier. In het Frans worden de woorden zython en zythum nu nog gebruikt voor 'Egyptisch bier'.

8 september 2008