Le food truck Flandria du VLAM séduit les grossistes français

Des animations de vente sur deux Marchés de gros français ont été organisées par le VLAM, l’Office Flamand d’Agro-Marketing, en collaboration avec les producteurs de poivrons Flandria. Un chef a proposé différentes recettes à base de poivrons Flandria aux visiteurs du MIN de Marseille le 22 juin 2016 et du Marché de gros de Lyon-Corbas le 23 juin 2016. Le 6 juillet 2016, des recettes seront réalisées au Marché International de Rungis.

Les animations sur les marchés de gros
À l’arrivée de la saison pic des poivrons, le VLAM, l’Office Flamand d’Agro-Marketing, a organisé des dégustations de poivrons sur deux Marchés de gros en France en collaboration avec les cadrans BelOrta et Coopération Hoogstraten, qui représentent les producteurs belges de poivrons Flandria. Stéphane Fonlupt, un chef de la région lyonnaise, a préparé trois recettes exquises à base de poivrons grillés à la plancha. Il avait à sa disposition des poivrons classiques, des mini-poivrons et des poivrons doux allongés, une variété moins connue en France, mais bien appréciée. Des brochures ont également été distribuées devant le food truck décoré de poivrons Flandria.

Le chef Stéphane Fonlupt, qui pendant deux matinées s’est régalé de préparer les amuse-bouches aux poivrons, est immédiatement tombé amoureux des mini-poivrons FLANDRIA. « Bon produit, versatile, un panel de recettes assez grand : les poivrons étant doux, ils se marient aussi bien avec le poisson, qu’avec la viande et le fromage. » En général, Stéphane préfère la préparation des poivrons à la plancha ou au BBQ ; le poivron n’a pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour le mettre en valeur et tient bien la cuisson.

Les visiteurs et les grossistes du MIN de Marseille et du Marché de gros de Lyon-Corbas ont adoré les préparations simples et savoureuses. Le food truck Flandria était présent le 22 juin à Marseille et le 23 juin à Lyon. Le 6 juillet, de délicieux amuse-gueules pourront également être dégustés au Marché International de Rungis où un triporteur circulera dans les halles, assisté par deux Segway Flandria. Plusieurs grossistes mettront le poivron Flandria à l’honneur sur leur carreau.

A chaque région ses couleurs
Le but de ces animations était d’une part de familiariser les acheteurs et les grossistes français avec la gamme de poivrons Flandria et d’autre part de mieux comprendre le marché. "Avec les actions B2B, nous voulons surtout faire appel aux acheteurs. En créant l’occasion d'apprendre à connaître les grossistes personnellement, nous acquérons une connaissance plus profonde du marché. Nous avons par exemple appris que chaque région a ses couleurs préférées de poivrons belges. Nous sommes à l’écoute pour que nos exportateurs belges et leurs grossistes français reçoivent le soutien commercial le plus adéquat possible », conclut Vanessa Ringler, Chef Marketing et Promotion France & Europe du Sud du VLAM.

La France : un marché en croissance
Les poivrons Flandria sont de plus en plus appréciés par les Français. « Les grossistes optent pour Flandria pour sa qualité et apprécient aussi l’uniformité des boîtes de 5 kg », explique Vanessa. « Et ça se traduit en une évolution dans les exportations de poivrons belges vers la France : les exportations sont passées d’environ 7.000 tonnes en 2014 à presque 9.000 tonnes en 2015, une augmentation de quasi 30%. La proximité des deux pays est bien entendu une des raisons pour lesquelles les poivrons ont un grand nombre d’admirateurs en France : cette proximité est avant tout un avantage pour offrir des poivrons frais. »

Flandria : une culture durable
Les poivrons Flandria sont récoltés quotidiennement par des entreprises familiales. Ce label de qualité belge pour les fruits et les légumes offre des poivrons frais en garantissant une culture dans le respect de l’environnement, la qualité et la fraîcheur.

Envie de découvrir des recettes à base de poivron ?
www.biendecheznous.be

Plus d’infos sur les poivrons Flandria ?
www.flandria.be

Personne à contacter
Vanessa Ringler
Chef Marketing et Promotion France & Europe du Sud
Tél. : +32 473 17 40 72
vanessa.ringler@vlam.be

 

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