Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden. Kies je voor een klassieke pladijs, een minder bekende maar heerlijke steenbolk, of

Tong is een ware delicatesse, en behoort door de zeer grote vraag tot de hogere prijsklasse. Het visvlees is stevig, en tegelijkertijd zacht en sappig

Op zoek naar variatie in je menu? Wat dacht je van een sappig stukje varkensvlees? Dat is niet alleen lekker en voedzaam, sommige stukken blijken

Vlees en barbecue: ze zijn voorbestemd voor elkaar. Je kan naar hartenlust variëren: dat ontdek je in deze 6 originele recepten. En in de tips

Een gezonde voeding is essentieel voor je energie, gezondheid en denkvermogen.. Dat geldt voor iedereen, kinderen tot senioren. Groenten spelen hierbij een belangrijke rol, maar

Een evenwichtige voeding en dagelijks bewegen, het lukt niet altijd , meestal door tijdsgebrek. Denk dan eens aan groenten uit de diepvries, uit blik of

Versnijdingsdelen van een lam 56 b x 82 h

Versnijdingsdelen van een kalf. 56 b x 82 h

Versnijdingsdelen van een rund. 56 b x 82 h

Versnijdingsdelen van een varken. 90 b x 62 h

In deze brochure vind je heel wat tips die je helpen om je vlees perfect te bakken, braden en stoven. Ook de recepten zullen je

Wanneer is vis op z'n best en hoe maak je vis het lekkerst klaar? In dit boek vind je voor 40 vissoorten de beste aankoopperiode

Een gezonde voeding is essentieel voor je gezondheid, energie, denkvermogen,... Groenten spelen hierbij een belangrijke rol: 300 g per dag levert de broodnodige vitaminen, mineralen

Een gezonde voeding is essentieel voor je gezondheid, energie, denkvermogen,... Groenten spelen hierbij een belangrijke rol: 300 g per dag levert de broodnodige vitaminen, mineralen

De dagverse ongepelde Vlaamse garnaal is een verhaal voor de culinaire meerwaardezoeker. Een schaaltje ongepelde garnalen als borrelhapje of een royaal geserveerde ‘tomate crevettes’ als

Een smaakvolle vis, steeds beschikbaar en makkelijk te bereiden. Kortom, pladijs is een echte topper. En toch zetten we hem te weinig op het menu

Een veelzijdige vis, steeds beschikbaar en makkelijk te bereiden. Pladijs (of schol) is met recht en reden de Vis van het Jaar 2013.Voor de 25ste