Onze Duivels houden van eieren

Ons nationaal elftal houdt van eieren. De afgelopen week konden we in talloze media lezen hoe de Rode Duivels zich met een aangepast dieet voorbereiden op het Europees kampioenschap voetbal. De eieren worden daarbij door het Oost-Vlaamse bedrijf Villa Kakelbont geleverd. De producent, die ook inzet op korte keten, levert zo’n 1500 eieren per week, ofwel 240 eieren per dag, wat neerkomt op 5 à 6 eieren per dag per speler.

Villa Kakelbont

Villa Kakelbont is een kleinschalig bedrijf dat leghennen in en rond een mobiele kippenkar houdt. De kippenkar wordt wekelijks verplaatst naar nieuw, vers gras boordevol kruiden. Overdag lopen de kippen buiten en ‘s nachts slapen ze in de mobiele kar.

Kookinspiratie voor de chefs van ons nationale elftal

Hoe onze nationale trots hun eitjes graag eten is ons niet bekend. Wel kunnen we de chef én de Duivels aanraden om inspiratie met ei op te doen op www.lekkervanbijons.be.