Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Een smaakvolle vis, steeds beschikbaar en makkelijk te bereiden.  Kortom, pladijs is een echte topper.  En toch zetten we hem te weinig op het menu. In de top 10 van meest gegeten vissoorten in ons land haalt pladijs de 8ste plaats.  Maar in aanvoergewicht is pladijs de belangrijkste vissoort voor de Vlaamse visserij.
Tijd dus om hem extra in de kijker te zetten!