Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

“Zeeduivel of lotte is geweldig: een ronde, robuuste smaak en een stevige textuur die stand houdt in elke bereiding.Perfect om thuis klaar te maken.” De

Een schoonheidswedstrijd zal zeeduivel nooit winnen. Dat is ook geen enkel probleem, want als het op smaak aankomt is zeeduivel een te duchten tegenstander. In

Tarbot wordt het ganse jaar aangevoerd, maar de topperiodes zijn herfst en winter. Dan zijn smaak en textuur op hun allerbest. De vraag naar tarbot

Wijting schittert op het menu van in de zomer tot hartje winter. De beste wijting koop je van juli tot en met februari. Het visvlees

Met pladijs zit je altijd goed, maar de beste exemplaren liggen tussen juni en oktober bij de vishandelaar. Noem pladijs gerust een zomervis. De aanvoer

Ontdek de zomereditie van het De Standaard magazine "Proef regio & traditie" en lees opnieuw de vele verhalen over de erkende traditionele streekproducten. Veertig pagina's

Aardappelen bevatten veel essentiële voedingstoffen voor weinig calorieën. Bovendien zit er amper vet in onbereide aardappelen! In deze uitgave vindt je handige tips over de

Ken je Loofje al? Deze witloofheld helpt kinderen om witloof te eten. Het tweede kleurkookboek bevat zes kleurprenten/recepten. Meer informatie op:http://www.lekkervanbijons.be/groenten/witloof

Er wordt wel eens gezegd dat zeewolf even lekker als lelijk is. Een visserswijsheid die je voor een keertje zonder korrel zout mag nemen: zeewolf

Streekproducten in de lente: in het De Standaard magazine "Proef regio & traditie" vind je opnieuw de verhalen van de erkende streekproducten. Veertig pagina's verhalen

Wat is je lievelingsontbijt? Laat de vraag vallen op social media en je kan er blindelings op vertrouwen dat eiergerechten hoge toppen zullen scheren. Spek

Sint-Jakobsnoot is de smaakkampioen van het seizoen! Februari en maart zijn topmaanden, zowel in aanvoer als kwaliteit. Daarna is het gedaan tot eind augustus. Sint-jacobsnoten

Culinair verrassen is dat nog mogelijk nu iedereen weet wat 'de perfecte cuisson' is en waar je quinoa koopt? Tuurlijk, kan je nog verbazen. Je

Dat rode poon op handen gedragen wordt door Vlaamse chefs is publiek geheim. De smaak en structuur van deze lekkernij uit de Noordzee is ongeëvenaard

De noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden. Kies jij ook voor een klassieke pladijs? Pladijs is een zeer smaakvolle vis

Omschrijving: Ken je Loofje al? Deze witloofheld helpt kinderen om witloof te eten. Het kleurkookboek bevat zes kleurprenten/recepten. Meer informatie op: http://www.lekkervanbijons.be/groenten/witloof

Maak de tongen los en ontdek een zee van 6 bereidingen met Stijn Bauwens van De Kruidenmolen in Klemskerke. Als ambassadeur van de NorthSeaChefs promoot

Solanum tuberosum L: aard-ap-pel ( de ; meervoud: aardappelen, aardappels) 1 bep.eetbare knol aardappelen bevatten veel essentiële voedingsstoffen voor weinig calorieën. Bovendien zit er geen

De feestperiode is zonder twijfel de meest gezellige periode van het jaar. Samen met je gasten aan tafel genieten is daar een belangrijk onderdeel van

Ben je op zoek naar originele gerechtjes met vis die je kan aanbiden aan je gasten tijdens de eindejaarsfeesten? In deze brochure vind je zeker

Met een lekker stukje Belgisch vlees maken we natuurlijk graag klassiekers: stoofvlees met friet, rosbief of varkensgebraad met groentekrans en kroketjes. Wil je toch eens