Adres
Gil Van Ceulebroeck
Keurslagerij Luc en Marleen
zandvoordestraat 6
zwijnaarde 9052
België
Website
https://www.facebook.com/Keurslagerij-Luc-Marleen-Zwijnaarde-2032268376867237
Sector
Landbouw  Vlees
Wie?
"We kweken runderen op ons eigen landbouwbedrijf met aandacht voor dier en natuur. Wij mesten onze runderen zelf af en versnijden die in onze slagerij. Binnenkort slachten we onze dieren ook zelf."
Ambassadeur Lekker van bij ons?
"Aan de zijgevel hangt er een groot bord 'rundsvlees van eigen kweek'. Ons landbouwbedrijf is niet ver gevestigd van onze slagerij, klanten wandelen langs ons landbouwbedrijf en tonen veel interesse in ons lokale Belgisch wit-blauwras. We spelen in op de korte keten. Binnenkort start de bouw van onze eigen ambachtelijke hoeveslachterij, de runderen die afgemest zijn moeten de hoeve niet verlaten maar worden op het bedrijf zelf geslacht, particulieren/collega-slagers zullen hun dier (rund,schaap of varken) kunnen laten slachten op ons landbouwbedrijf (2022)."