De insectenhandleiding geeft een volledig overzicht van de principes en aandachtspunten om zelf van start te gaan met insectenkweek. Je krijgt onder meer een blik op de wetgeving, de productiesystemen, het oogsten, de bewaring, de verwerking, de verpakking, de bedrijfsvoering en het dierenwelzijn.
Uitgever
Publicatiedatum
Mei 2021
Publicatietype
Leidraad
Thema's
Voeding