Biolandbouw in Vlaanderen
Biologische productie is een manier van landbouw en voedselverwerking die zoveel mogelijk rekening houdt met de natuur. Ze combineert milieuvriendelijke methoden met aandacht voor een rijke biodiversiteit, het behoud van natuurlijke hulpbronnen en strenge regels rond dierenwelzijn.
Wat is biologische landbouw?
De biologische productie combineert een hoog niveau van biodiversiteit, de instandhouding van natuurlijke hulpbronnen, en de toepassing van strenge normen op het gebied van dierenwelzijn. De productie is ook afgestemd op de voorkeur van bepaalde consumenten voor producten die worden vervaardigd met natuurlijke stoffen en procedés.
Wettelijke bepaling
Voor de biologische productie van primaire landbouwproducten, levensmiddelen, veevoeder, zaaizaad en aquacultuur is er een officieel erkend lastenboek gebaseerd op de productieregels vastgelegd bij Europese regelgeving(opent in nieuw venster).
Het gebruik van de term ‘bio’ op producten zoals vlees, groenten, bier, brood, koffie is wettelijk beschermd. Landbouwers en andere bedrijven die deze producten telen, verwerken of verhandelen staan onder controle van een door de overheid erkend controleorgaan(opent in nieuw venster).
Meer info
Op de website van het Agentschap Landbouw en Zeevisserij vindt u heel wat informatie over:
- de omschakeling van gangbare naar biologische landbouw
- de controle-organen
- bedrijven onder controle
- subsidies
- de betreffende wetgeving.
Voor informatie over biologische landbouw en biologische producten kunt u terecht op de website allesoverbio.be. Naast uitleg over de principes van bio vindt u er inspirerende verhalen en filmpjes over bio-ondernemers.
