Frank Anrijs - Yggdrasil
De ouders van Frank startten Yggdrasil in 1996. Ze wilden aantonen dat je op een natuurlijke manier groenten en fruit kan kweken zonder bodembewerking, zonder pesticiden en zonder kunstmest. Wat begon als een tuinbouwbedrijf is geëvolueerd naar een educatief centrum met een demonstratietuin waarin getoond wordt hoe je op verschillende manieren natuurlijk kan tuinieren, steeds met zorg voor de bodem als uitgangspunt.
Als de bodem gezond is, volgt productie vanzelf. Het is een overtuiging die Frank al jarenlang richting geeft in zijn werk bij Yggdrasil. Zijn aanpak vertrekt vanuit samenwerking met de natuur.
Visie op de bodem
Een gezonde bodem gaat voor Frank over het begrijpen wat er onder onze voeten gebeurt. In plaats van de natuur te forceren, probeer ik ermee samen te werken.
Hij past zijn kennis van bodemecologie en natuurlijke processen bewust toe om een gezond en veerkrachtig bodemecosysteem op te bouwen dat ook op lange termijn vruchtbaar blijft. Die visie is sterk verankerd in de principes van permacultuur en natuurlijk tuinieren. Als je natuurlijke processen hun werk laat doen, krijg je een systeem dat zichzelf grotendeels in stand houdt.
Als de bodem gezond is, volgt productie vanzelf.
Bodempraktijken
Bij Yggdrasil wordt zonder bodembewerking gewerkt. De bodem wordt niet gespit of gewoeld en zo weinig mogelijk betreden. Er zijn vaste bedden en paden. Elke verstoring heeft een impact.
De focus ligt op composteren, mulchen en het slim combineren van gewassen. Ook vaste planten, schimmels en micro-organismen spelen een belangrijke rol in het systeem. Organisch materiaal beschermt de bodem tegen uitdroging, voedt het bodemleven en zorgt voor de opbouw van organische stof. Dat leidde tot een rulle, luchtige bodem met een hoge biologische activiteit.
Elke verstoring heeft een impact.
Experiment en innovatie
Yggdrasil combineert al bijna dertig jaar oude ecologische kennis met moderne inzichten in bodemgezondheid. Toch blijft experimenteren essentieel. Je mag nooit denken dat je ‘klaar’ bent.
Innovatie gaat niet alleen over nieuwe technieken. Het gaat evenzeer over een andere mindset, durven loslaten, observeren en kennis delen.
Innovatie gaat niet alleen over nieuwe technieken.
Ambitie en toekomstvisie
Voor de toekomst evolueert Yggdrasil naar een coöperatieve structuur. Op die manier wil Frank kennis en verantwoordelijkheid delen en het project duurzaam verankeren. Daarnaast zijn er plannen om extra grond aan te kopen voor een voedselbos en een CSA-project. We willen tonen dat je op een natuurlijke manier rendabel groenten kan telen, ook op een semi-grote schaal.
Educatie blijft een rode draad. Via boeken, workshops, cursussen en online platforms wil Frank anderen blijven inspireren en ondersteunen.