Veilig eten en drinken op school

Kleuters eten samen fruit in de klas
Joris Casaer

Heel wat scholen bieden zelf etenswaren, dranken of schoolmaaltijden aan aan hun leerlingen. Een school moet waken over de voedselveiligheid (opent in nieuw venster) van de etenswaren die ze aanbiedt. Als school verlaagt u de risico's door een goede hygiëne na te streven en zelf regelmatig controles uit te voeren.

Veel scholen gebruiken kraantjeswater als drinkwater, of om eten klaar te maken. Sommige scholen gebruiken putwater. In beide gevallen zijn er een aantal zaken waarmee een school rekening moet houden.

Gezondheidsbeleid op school

Veilig eten en drinken is één zaak, maar van scholen wordt ook verwacht dat ze een gezondheidsbeleid uitwerken. Gezonde voeding is binnen dat gezondheidsbeleid een belangrijke pijler.

De website van de 'Gezonde school' (opent in nieuw venster) is opgebouwd volgens de methodiek van zo'n 'Gezonde school'. Het bevat talrijke tools om het gezondheidsbeleid op school verder uit te bouwen en didactische tips voor gezondheidseducatie in de klas. 

Subsidies voor gezonde voeding op school

Via subsidies voor gezonde voeding moedigt de Vlaamse overheid een gezondheidsbeleid op school aan. Veel kinderen eten bijvoorbeeld te weinig fruit, groenten en zuivelproducten als tussendoortje en kiezen te vaak voor snoep en gesuikerde dranken. Zowel scholen als ouders hebben een voorbeeldfunctie bij het aanleren van gezonde voedingsgewoonten. De Vlaamse overheid wil die krachten bundelen en streeft naar leerlingen die ‘het maken van gezonde keuzes’ de normaalste zaak van de wereld vinden.