De combinatie Indiase keuken slaat op gerechten uit de keuken van de republiek India.

• Tijdens zijn bezoek aan Mumbai maakte hij kennis met de echte Indiase keuken.

Indische keuken slaat op gerechten uit de keuken van de vroegere kolonie Nederlands-Indië. Als specifiek gerechten uit het huidige Indonesië bedoeld worden, wordt gesproken over de Indonesische keuken. Beide keukens komen grotendeels overeen.

• In Den Haag kun je heerlijk Indisch / Indonesisch eten.
• We hebben uren besteed aan de bereiding van een klassieke Indische rijsttafel.
• De eigenaars van het nieuwe Indonesische restaurant zijn zelf afkomstig uit Jakarta.

In België wordt soms ook Indische keuken gebruikt om naar gerechten uit India te verwijzen. Om eventuele verwarring te voorkomen, wordt aanbevolen om alleen de combinatie Indiase keuken te gebruiken als het over de keuken van India gaat.