Cafetaria kan in het Nederlands zowel een de-woord als een het-woord zijn, zonder betekenisverschil. De cafetaria is het gebruikelijkst. U kunt uw taalgevoel volgen, maar pas uw keuze wel consequent toe.

• Als u de cafetaria zegt, zegt u ook die/deze cafetaria, elke cafetaria, onze cafetaria en krijgt een bijvoeglijk naamwoord altijd een buigings-e: de nieuwe cafetaria, een nieuwe cafetaria, nieuwe cafetaria.
• Als u het cafetaria zegt, zegt u ook dit/dat cafetaria, elk cafetaria, ons cafetaria en krijgt een bijvoeglijk naamwoord geen buigings-e na bijvoorbeeld een en elk: een nieuw cafetaria, elk nieuw cafetaria, nieuw cafetaria.