In verschillende landen doet de Zweedse traditie van de fika haar intrede. Een fika is een moment waarop mensen samenkomen om koffie te drinken, gebak te eten en bij te praten. In Zweden is de traditie ingeburgerd op de werkvloer: werknemers van verschillende niveaus komen er elke dag samen om een of meer fika's te nemen. In het weekend komen ook vrienden en familie samen voor zulke collectieve pauzes. Fika is in het Zweeds zowel een zelfstandig naamwoord ('koffiepauze') als een werkwoord ('koffiedrinken'). Het gaat terug op het oude Zweedse woord kaffi ('koffie'), waarvan de twee lettergrepen spelenderwijs werden omgedraaid: fika.

18 januari 2016