VIP Kok (2 vacatures)

Ben jij een gedreven kok met een passie voor heerlijk eten en wil je deel uitmaken van ons bruisende team in ons moderne gebouw? Dan zijn wij op zoek naar jou!

We zijn op zoek naar twee verfijnde koks voor de VIP-keukens in het Belpairegebouw (Simon Bolivarlaan 17, Brussel) en het Herman Teirlinckgebouw (Havenlaan 88, 1000 Brussel)  Je staat in voor de uitvoering van VIP-lunches, recepties en andere events. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het plannen van werkzaamheden, het plaatsen van bestellingen en nog veel meer. Je bent niet alleen de steunpilaar van de chef catering, maar je hebt ook de mogelijkheid om het personeel te begeleiden en te superviseren bij de bereiding van (VIP-) maaltijden. Met jouw creatieve input draag je bij aan de samenstelling van onze heerlijke menu’s voor belangrijke gelegenheden. Enige ervaring in een gastronomisch restaurant is wel aangeraden. We verwachten dat je kan werken met de meest moderne technieken (vacüumgaren, roken, fermenteren, pekelen,…) en toestellen (roner, thermomix, ijsmachine,…).

In onze gebouwen zijn ook grootkeukens waar jij ook regelmatig zal in meedraaien.. We verwachten dus enige flexibiliteit. Samen met de chef catering, de back-up chef, collegakoks en verschillende keukenhulpen zorgen jullie voor een breed aanbod aan maaltijden. Je bereidt schotels, desserts, warme maaltijden, helpt bij evenementen enz. Je stuurt de keukenhulpen aan en begeleidt hen bij de uitvoering van hun taken.

Wil je graag nog meer details over de job van VIP kok? Lees dan verder via deze link(PDF bestand opent in nieuw venster).

Wil je meer weten over Het Facilitair Bedrijf en waar wij voor staan? Neem dan zeker een kijkje op onze website.

Lees meer over de job en het selectieproces in het selectiereglement als bijlage bij ‘meer informatie’. Download dit document en hou het bij.

• Je hebt succesvol een opleiding met richting koken afgerond en je kan dit aantonen via een certificaat, diploma, getuigschrift of attest

OF

• Je hebt minimaal 1 jaar relevante beroepservaring in een grootkeuken, restaurant, traiteurdienst of brasserie.

Werk je al bij de Vlaamse overheid?
Ontdek aan welke voorwaarden je als personeelslid van de Vlaamse overheid moet voldoen om te kunnen solliciteren via horizontale mobiliteit in het selectiereglement onder de titel ‘deelnemingsvoorwaarden’.

• Je krijgt een contract van onbepaalde duur in de graad van cateringpersoneel - kok.

• Je krijgt een salaris op basis van de vastgelegde salarisschaal N D132. Op https://www.vlaanderen.be/uw-overheid/werken-bij-de-vlaamse-overheid/werken-voor-vlaanderen/wat-heeft-de-vlaamse-overheid-je-te-bieden/arbeidsvoorwaarden/salaris kan je je nettosalaris berekenen, aangepast aan je individuele situatie.

• Je ontvangt de volgende voordelen: maaltijdcheques, gratis openbaar vervoer voor je woon-werkverkeer, een breed aanbod van leasefietsen, hospitalisatieverzekering, een financiële tussenkomst voor kinderopvang tijdens alle schoolvakanties, ...

• Je krijgt 35 dagen vakantie per jaar en bovendien ben je vrij tussen Kerstmis en Nieuwjaar.

Meer weten over werken bij de Vlaamse overheid? https://www.vlaanderen.be/werken-voor-vlaanderen

Werk je al bij de Vlaamse overheid?

Bekijk het selectiereglement om te weten welk contracttype en welke salarisschaal van toepassing zijn voor jou.