Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Versnijdingsdelen van een rund. 56 b x 82 h

Versnijdingsdelen van een varken. 90 b x 62 h

In deze brochure vind je heel wat tips die je helpen om je vlees perfect te bakken, braden en stoven. Ook de recepten zullen je

Wanneer is vis op z'n best en hoe maak je vis het lekkerst klaar? In dit boek vind je voor 40 vissoorten de beste aankoopperiode

Wat was er het eerst? De kip of het ei? Wat kun je allemaal doen met een ei? Zijn eieren wel gezond? En hoe komt

Aardappelen zijn zoveel meer dan de bekende puree en frieten. Je kan er ook heerlijke patapas van maken! Smaakvolle hapjes op basis van aardappelen, met

Aardappelen zijn zoveel meer dan de bekende stoemp en frieten. Je kan er ook zelf heerlijke patapas mee maken! Dit zijn smakelijke hapjes op basis

Aardappelen zijn zoveel meer dan de bekende stoemp en frieten. Je kan er ook zelf heerlijke patapas mee maken! Dit zijn smakelijke hapjes op basis

Verrassend, veelzijdig én snel klaar.Dat is wat de aardappel zo uniek maakt. De 14 recepten in dit boekje zijn het perfecte bewijs dat de aardappel

Dat we veel lekkere bieren hebben, ja. En onze chocolade mag er ook zijn. Maar eerlijk, wist u dat er meer dan 300 Belgische kazen

De dagverse ongepelde Vlaamse garnaal is een verhaal voor de culinaire meerwaardezoeker. Een schaaltje ongepelde garnalen als borrelhapje of een royaal geserveerde ‘tomate crevettes’ als

Een smaakvolle vis, steeds beschikbaar en makkelijk te bereiden. Kortom, pladijs is een echte topper. En toch zetten we hem te weinig op het menu

Een veelzijdige vis, steeds beschikbaar en makkelijk te bereiden. Pladijs (of schol) is met recht en reden de Vis van het Jaar 2013.Voor de 25ste