Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

voor kleine ( en grote) chefs.

Solanum tuberosum L: aard-ap-pel ( de ; meervoud: aardappelen, aardappels) 1 bep.eetbare knol aardappelen bevatten veel essentiële voedingsstoffen voor weinig calorieën. Bovendien zit er geen

De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden. Kies je voor een klassieke pladijs, een minder bekende maar heerlijke steenbolk, of

De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden. Kies je voor een klassieke pladijs, een minder bekende maar heerlijke steenbolk, of

De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden. Kies je voor een klassieke pladijs, een minder bekende maar heerlijke steenbolk, of

Hondshaai is een kleine haaiensoort, langgerekt en slank van vorm. Hij komt in groten getale voor aan onze kust. Hondshaai heeft geen uitgesproken paaiseizoen en

De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden. Kies je voor een klassieke pladijs, een minder bekende maar heerlijke steenbolk, of

De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden. Kies je voor een klassieke pladijs, een minder bekende maar heerlijke steenbolk, of

Aardappelen zijn zoveel meer dan gekookte patatjes of puree. Wat dacht je bijvoorbeeld van gewokte aardappelen of aardappellasagne? Dit boekje staat boordevol inspiratie voor verrassende

Tong is een ware delicatesse, en behoort door de zeer grote vraag tot de hogere prijsklasse. Het visvlees is stevig, en tegelijkertijd zacht en sappig

Een gezonde voeding is essentieel voor je energie, gezondheid en denkvermogen.. Dat geldt voor iedereen, kinderen tot senioren. Groenten spelen hierbij een belangrijke rol, maar

Een evenwichtige voeding en dagelijks bewegen, het lukt niet altijd , meestal door tijdsgebrek. Denk dan eens aan groenten uit de diepvries, uit blik of

Hoe worden aardappelen geteeld? Wat is nu het verschil tussen bloemige en vastkokende aardappelen? Ontdek dit en nog veel meer in deze brochure over de

Wanneer is vis op z'n best en hoe maak je vis het lekkerst klaar? In dit boek vind je voor 40 vissoorten de beste aankoopperiode

Een gezonde voeding is essentieel voor je gezondheid, energie, denkvermogen,... Groenten spelen hierbij een belangrijke rol: 300 g per dag levert de broodnodige vitaminen, mineralen

Een gezonde voeding is essentieel voor je gezondheid, energie, denkvermogen,... Groenten spelen hierbij een belangrijke rol: 300 g per dag levert de broodnodige vitaminen, mineralen

Aardappelen zijn zoveel meer dan de bekende puree en frieten. Je kan er ook heerlijke patapas van maken! Smaakvolle hapjes op basis van aardappelen, met

Aardappelen zijn zoveel meer dan de bekende stoemp en frieten. Je kan er ook zelf heerlijke patapas mee maken! Dit zijn smakelijke hapjes op basis

Aardappelen zijn zoveel meer dan de bekende stoemp en frieten. Je kan er ook zelf heerlijke patapas mee maken! Dit zijn smakelijke hapjes op basis

Verrassend, veelzijdig én snel klaar.Dat is wat de aardappel zo uniek maakt. De 14 recepten in dit boekje zijn het perfecte bewijs dat de aardappel

De dagverse ongepelde Vlaamse garnaal is een verhaal voor de culinaire meerwaardezoeker. Een schaaltje ongepelde garnalen als borrelhapje of een royaal geserveerde ‘tomate crevettes’ als