Iedereen klaar voor het nieuwe schooljaar? Met broccoli zorgen onze chefs alvast voor een vlotte start, want broccoli behoort tot het select clubje van brain food. De voedingswaarde van broccoli is immers vrij hoog in vergelijking met andere groenten: broccoli is rijk aan voedingsvezels, foliumzuur, vitamine C en K en is een goede bron van kalium, vitamine A, B2 en B6!

In de keuken laat broccoli zich vlot combineren met kip, vlees, vis of in vegetarische gerechten. Tips en inspiratie nodig? Www.lekkervanbijons.be(opent in nieuw venster) to the rescue!