Ben je toe aan een frisse en knapperige smaakmaker? Dé perfecte groente om te ontdekken is venkel! Met zijn milde, licht anijsachtige smaak is deze lokale topper veelzijdig, gezond en verrassend snel klaar. Schaaf hem flinterdun voor een rauwe salade, stoof hem zacht of grill hem in de oven. 

Onze chefs zetten venkel in de kijker! 

Zin om te proeven? Goed nieuws: onze chefs zetten deze week heerlijke gerechten met venkel op het menu in de bedrijfsrestaurants van de Vlaamse overheid. Schuif dus gezellig aan met de collega’s voor een gezonde, lokale lunch. 

Laat je inspireren 

Zelf aan de slag? Kies voor lokale kwaliteit en surf naar lekkervanbijons.be. Ontdek er geweldige recepten, zoals een frisse maaltijdsalade met venkel, appel en gerookte vis.