Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Solanum tuberosum L: aard-ap-pel ( de ; meervoud: aardappelen, aardappels)

1 bep.eetbare knol

aardappelen bevatten veel essentiële voedingsstoffen voor weinig calorieën.  Bovendien zit er geen grammetje vet in een onbereide aardappel!

Naast de klassieke manier, koken, zijn er nog andere basisbereidingen voor aardappelen.

Een ideaal vertrekpunt voor allerlei heerlijke gerechten vind je hier in dit boekje.

Op zoek naar nog meer inspiratie? Ga dan zeker eens een kijkje nemen op www.aardappel.be.