Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Maak de tongen los en ontdek een zee van 6 bereidingen met Stijn Bauwens van De Kruidenmolen in Klemskerke. Als ambassadeur van de NorthSeaChefs promoot

Ben je op zoek naar originele gerechtjes met vis die je kan aanbiden aan je gasten tijdens de eindejaarsfeesten? In deze brochure vind je zeker

Klaar voor de zon? Dit visboekje bevat acht verrukkelijke recepten voor een zomerse BBQ en een zonnige picknick. Van fingerfood tot hoofdgerecht, met vis op

voor kleine ( en grote) chefs.

De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden. Kies je voor een klassieke pladijs, een minder bekende maar heerlijke steenbolk, of

De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden. Kies je voor een klassieke pladijs, een minder bekende maar heerlijke steenbolk, of

De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden. Kies je voor een klassieke pladijs, een minder bekende maar heerlijke steenbolk, of

Hondshaai is een kleine haaiensoort, langgerekt en slank van vorm. Hij komt in groten getale voor aan onze kust. Hondshaai heeft geen uitgesproken paaiseizoen en

De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden. Kies je voor een klassieke pladijs, een minder bekende maar heerlijke steenbolk, of

De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden. Kies je voor een klassieke pladijs, een minder bekende maar heerlijke steenbolk, of

Tong is een ware delicatesse, en behoort door de zeer grote vraag tot de hogere prijsklasse. Het visvlees is stevig, en tegelijkertijd zacht en sappig

Wereldwijd gaat 1/3de van het voedsel verloren. Dat is gigantisch veel. En dat terwijl één miljard mensen chronisch honger lijden.STOP VOEDSELVERSPILLING en start met slim

De dagverse ongepelde Vlaamse garnaal is een verhaal voor de culinaire meerwaardezoeker. Een schaaltje ongepelde garnalen als borrelhapje of een royaal geserveerde ‘tomate crevettes’ als

Een smaakvolle vis, steeds beschikbaar en makkelijk te bereiden. Kortom, pladijs is een echte topper. En toch zetten we hem te weinig op het menu

Een veelzijdige vis, steeds beschikbaar en makkelijk te bereiden. Pladijs (of schol) is met recht en reden de Vis van het Jaar 2013.Voor de 25ste